皆さん、こんにちは！
ワムの美白インストラクターのちはるです(#^^#)
ついに昨日、６日関東地方の梅雨入りが発表されました。
最近、晴れの日が多かったので、少しお肌を休められるのでホッとしてます。
一方で、気温が下がって、気持ちの乗らなくって、体調も崩れがちになってませんか
こういう日こそ食事での体調管理、大切ですよね。
ということで、今回はこの旬の食材と梅雨冷えやレイニーブルーにおすすめの料理を紹介します。
紫外線に関する記事を先日まで書いてきましたが、UV対策に関してはお休みさせていただきます。
この記事を読んで、梅雨の時期も気持ちよく過ごしていきましょう。
アジ
アジの旬は初夏～晩夏 、特に6月～7月のアジは非常に食味に優れます。
美肌づくりのために必要なタンパク質、血液をサラサラにするEPA,DHAなどがいっぱい含まれています。
わたしのおススメは、アジのお刺身にショウガとしょうゆでいただいちゃう食べ方です！
ショウガにはカラダを温める効果があるので、体を温められます。
するめいか
イカは旬を問わず一年中美味しく食べることができる魚介類ですが、スルメイカがとくに美味しくなるのは ５～９月の間。
ちょっとマイナーな食材ですが、アミノ酸やビタミンが豊富に含まれています。
含まれているタウリンは傷んだ髪を修復させる効果があり、女性の心強い味方です。
また、ビタミンBは肌のターンオーバーを活性化させるので、肌荒れにも効果的です。
梅
梅酒や梅干しとかで私たちにとってなじみ深い食材ですね。
お菓子売り場にもあるので、簡単に食べることができます。
梅の旬は５～７月。
特に、含まれているクエン酸はビタミンBと一緒に摂ることで、代謝を良くするので、ダイエット中の方にもおすすめです。
ちなみ、先ほど紹介したするめいかと梅を使ったアラカルトもあるので、この機会に一品がんばってみるのもいいかもしれませんね。
旬の食材で作る梅雨の簡単レシピ
ご紹介した食材を使えば、梅雨時期の体調管理にぴったりの一品がすぐに作れます。
- アジの生姜じょうゆ和え：刺身用のアジにすりおろし生姜としょうゆを和えるだけの簡単レシピ。体を温めながらタンパク質を補給できます。
- するめいかと梅の炒め物：一口大に切ったいかを軽く炒め、たたいた梅干しとしょうゆで和えると、さっぱりとした一品に。
- 梅としょうがのはちみつ漬け：梅としょうがをはちみつに漬けておくと、飲み物や料理に活用できる万能常備菜になります。
どれも手軽に作れるものばかりなので、梅雨で気分が沈みがちな時期こそ、旬の食材を取り入れた食事で体の中から整えていきましょう。
まとめ
今回は、梅雨の涼しい日を元気に過ごしていくための食材をご紹介しました
この時期、冷えを感じたり体調を崩しやすい方が多いと思うので、栄養素を意識して 梅雨の時期も乗り切っていきましょう。
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